主料：150克小蘑菇、3-4片鲜蘑菇、2片卷心菜叶、姜片和洋葱片少许
调料：1/4茶匙盐、1/2茶匙淡酱油（生抽）和少许胡椒粉
方法：
（1）将所有的材料洗净，，去除鲜蘑菇的茎，将其切成条状，将卷心菜切成厚片。
（2）加热少许油，将姜片翻炒几下，加入嫩卷心菜翻炒片刻即可，加入盐调味，加1/2杯清水继续烹调直至蔬菜变软为止，装盘待用。
（3）加热少许油，将洋葱片入锅翻炒片刻，加入鲜蘑菇和调味品，混合均匀，再加入少量的已经加水混合好的玉米淀粉勾芡，调味装入放有卷心菜的盘中，即可食用。