主料：一份冻鸡块、2个胡萝卜、2个洋葱、一茶匙蒜泥、一小包咖喱粉、半杯牛奶
调料：一茶匙盐和生抽
方法：
（1）洗净鸡肉并切成块。然后用生抽和少许胡椒粉浸泡，防止备用。
（2）将胡萝卜和洋葱切成片。
（3）加热两茶匙油炒蒜泥和洋葱。加入鸡块和咖喱粉。完全炒透后，加入水没过主料，煮至沸腾后再用炆火煮熟至汤汁非常浓。
（4）加入调料和牛奶以调味，简单翻炒后装盘即可食用。