主料：一块豆腐、50克切碎的鱼肉、一个鸡蛋和一大匙切碎的洋葱
调料：1/2茶匙的盐、少许胡椒粉、一些香油
方法：
（1）将鱼肉放入小碗中加入调料搅拌均匀，再打入鸡蛋和鱼肉搅拌均匀。
（2）将豆腐切碎，与鱼肉搅拌均匀，放入大盘子蒸熟。起锅，加入切碎的洋葱，最后把沸腾的油和酱放到蒸好的豆腐上，即可食用。